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ソーダブレッド

さっき、ソーダブレッドを焼きました。

イーストを使わずに、発酵なしで焼けるので
とても簡単。


焼く前はこんな感じ。

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オーブン180℃で30分焼くと・・・
ソーダブレッド_a0344785_23344347.jpg





ソーダブレッド_a0344785_23345277.jpg

とても素朴。

13世紀、中世ローマ時代に
フランチェスコもこういう素朴なパンを食べていたんじゃないかと
想像しています。




by lemongenmai | 2018-05-27 23:38 | Comments(0)

フランソワのヒトリゴト


by フランソワ